おなかに乳酸菌の効果【バイオジェニックス】
生きて腸に届けばいいの？
腸の善玉菌であり、有益な働きをもたらす乳酸菌。
乳酸菌とは乳酸を精製する細菌類の総称だそうです。
ヨーグルトや乳酸菌飲料、味噌、しょうゆや漬物などの発酵食品に使われるほか、
身体を守る効果のある常駐型の腸内細菌も乳酸菌に含まれます。
乳酸菌は乳酸や酢酸を生成して腸内の環境を酸性にします。
腸内が酸性になると余分な菌は発育が阻害されるので、有害な悪玉菌が育ちません。
体に有害な毒素は体外にだされるので、生活習慣病などの発症が減る効果があるといわれています。
その働きをまとめてみますと
・腸内環境の改善
・便秘や下痢に対する整腸作用
・酸の合成や免疫機能の促進
・血中コレステロールの低下作用
・抗変異原性、抗アレルギー、抗ガン作用
乳酸菌が腸の健康を支え、腸の免疫機能の向上に役立つことがよくわかりますね。
乳酸菌の種類
乳酸菌の代表的なものには以下のような種類があります。
・ラクトバシラス属 消化管の常在菌、ヨーグルトや漬物の製造に用いられる
・ビフィドバクテリウム属 消化管の常在菌、いわゆるビフィズス菌
・エントロコッカス属 盲腸や大腸に生息する
・ラクトコッカス属 牛乳や乳製品に多い
・ペディオコッカス属 ピクルスなどの発酵植物食品に多い
・リューコノストック属 ザワークラフトなどの発酵植物食品に多い
ずいぶんいろいろありますね。
注目のバイオジェニックス、乳酸菌生産物質
ヨーグルトや乳酸菌飲料などで乳酸菌を摂ればいいと思いがちですが、
実はそうした乳酸菌（ビフィズス菌など）は多くが胃酸や胆汁で死滅していることをご存知でしょうか。
そこでメーカーなどでは独自の開発をもとに「生きて腸に届く」といった乳酸菌を作り商品化するようになりました。
このように生きたまま腸内で働く乳酸菌を「プロバイオティクス」と呼びますが、
近年、乳酸菌以上に有益な乳酸菌生産物質というものが注目を浴びるようになりました。
乳酸菌生産物質とは、乳酸菌が培養液の中で増殖する過程に分解・発酵された物質で、
腸内フローラを介さず体に直接作用し、免疫機能の促進・血圧やコレステロールの低下作用・抗変異原作用、抗酸化作用などに働きかける「バイオジェニックス」として、大変注目が集まっています。
簡単にいうと乳酸菌そのものではなく、乳酸菌が腸内で行なっていた有用な働きを凝縮した代謝物質、といったイメージですね。
特徴として
・生菌ではないので胃酸に強く、確実に腸に到達できる
・アミノ酸やペプチドなどの多様な物質が含まれている
・腸に常在する乳酸菌のエサになり、数を増やす
・腸内環境を整え、免疫機能を向上させる
などなど、乳酸菌のパワーが発揮できる各種のが効果が期待できます。
これは要注目ですね！